Koktajl tropikalny na wzmocnienie odporności

Tropikalny koktajl na zsiadłym mleku

Tym koktajlem możemy przywołać letnie, tropikalne smaki, a do tego - podobnie jak za pomocą witaminy D - wzmocnić odporność! W ostatnich latach coraz więcej dowiadujemy się na temat odporności i tego, że ona w dużej mierze bierze się z jelit.

Jednym ze sposobów (choć niejednym) na zadbanie o odpowiednią mikroflorę bakteryjną (a tym samym odporność) są... fermentowane produkty mleczne. Jednym z nich jest zsiadłe mleko, za którym solo - muszę przyznać - nie przepadam. Od dzieciństwa mi nie pasuje, ale staram się przekonywać i "ukrywać" w różnych daniach. :) Oczywiście na zimno, żeby nie pozbyć się dobroczynnych bakterii, którą wpływają na nasze zdrowie.

Pokazywałam Wam już przepis na makaron z sosem ze zsiadłego mleka, ale ten produkt z powodzeniam można przede wszystkim wykorzystać do różnych smoothie i koktajli (dla przypomnienia: smoothie jest bez nabiału, a koktajl ma nabiał)

Do tego koktajlu nie dodajemy żadnego cukru. Owoce same w sobie są wystarczająco słodkie. :)

Robiłam go już wielokrotnie, wykorzystując różne proporcje i dodatki. Poniższe proporcje są moim zdaniem najlepsze, a smak wychodzi bardzo wyważony. Polecam spróbować. Banalnie proste, szybkie, a do tego smaczne i dość sycące.

Smacznego dnia!

ilość: 3 porcje
potrzebujesz: blendera, opcjonalnie miksera lub nawet tłuczka (ale tłuczkiem to będzie żmudna robota)

SKŁADNIKI:

• 300 ml zsiadłego mleka
• 4 mocno dojrzałe banany (przed obraniem ok 0,5 kg)
• 2 bardzo dojrzałe kiwi
• 1 pomarańcza

PRZEPIS:

Banany i kiwi pokrój w drobniejsze części. Wspaniale jakby kiwi było bardzo miękkie, wręcz rozpływające się, ale (!) bez zmienionego koloru, powinno być wciąż jednolicie zielone. Takie kiwi jest... najsłodsze. Banany najlepsze są takie już w czarne ciapki. Ten koktajl to świetny sposób w stylu zero waste na wykorzystanie resztek owoców.

Z pomarańczy wyciśnij sok, dodaj zsiadłe mleko i pokrojone owoce. Zblenduj wszystko na gładką masę. Podawaj od razu lub schłodzone przez kilka, kilkanaście minut.

Nie przygotowuj tego koktajlu dużo wcześniej, najlepszy jest od razu po przygotowaniu.

Orientacyjny koszt całości: +/- 8 zł