Trufle dyniowo-jabłkowe
Dyniowo-jabłkowe trufle oblane czekoladą
Dynia - niegdyś niedoceniane warzywo (niektórym może kojarzyć się np. z karmieniem świń 😉) - a obecnie przysmak, z którego wyczarowuje się coraz więcej przepisów na najróżniejsze dania i desery. Ja też zasmakowałam w dyni!
Jedną z moich słodkich propozycji, są trufle idealne na jesień: łączące dynię, jabłka i orzechy. Pasuje do nich każda czekolada, jeśli chcesz możesz też użyć białej czekolady. Jednak czekolada ruby to mój faworyt, jeśli chodzi o połączenie smakowe z tą mieszanką...
Smacznego dnia!
ilość: ok. 30 trufelek
potrzebujesz: tarki, miski i łyżki (ale łatwiej będzie rozmiksować mascarpone z dynią za pomocą miksera), deski lub dużych talerzy do formowania i przechowywania trufelek w lodówce
SKŁADNIKI:300g puree dyniowego*150g mascarpone50g orzechów (dowolnych)**50 g tartej czekolady (polecam gorzką)2 jabłka (łączna waga przez starciem ok. 400 g)polewa: 300g czekolady (u mnie po 100g gorzkiej, mlecznej i rubinowej)kilka łyżeczek masła (u mni…
Dynia - niegdyś niedoceniane warzywo (niektórym może kojarzyć się np. z karmieniem świń 😉) - a obecnie przysmak, z którego wyczarowuje się coraz więcej przepisów na najróżniejsze dania i desery. Ja też zasmakowałam w dyni!
Jedną z moich słodkich propozycji, są trufle idealne na jesień: łączące dynię, jabłka i orzechy. Pasuje do nich każda czekolada, jeśli chcesz możesz też użyć białej czekolady. Jednak czekolada ruby to mój faworyt, jeśli chodzi o połączenie smakowe z tą mieszanką...
Smacznego dnia!
ilość: ok. 30 trufelek
potrzebujesz: tarki, miski i łyżki (ale łatwiej będzie rozmiksować mascarpone z dynią za pomocą miksera), deski lub dużych talerzy do formowania i przechowywania trufelek w lodówce
SKŁADNIKI:300g puree dyniowego*150g mascarpone50g orzechów (dowolnych)**50 g tartej czekolady (polecam gorzką)2 jabłka (łączna waga przez starciem ok. 400 g)polewa: 300g czekolady (u mnie po 100g gorzkiej, mlecznej i rubinowej)kilka łyżeczek masła (u mni…
